缓解秋季干燥，宜喝汤，分享5道靓汤，健脾养胃，滋润皮肤气色好

秋季气候干燥，很多人到了秋天就会出现皮肤干燥，过敏的情况，其实这就是所谓的“秋燥'。

想要缓解这种情况除了平常及时给身体补充水分，也要多喝汤，古人说过，秋季一碗汤，不用医生帮，在秋季经常喝汤，身体会受益无穷，尤其是应季的时令食材用来煲汤，不仅味道鲜美，还特别的营养滋补。

今天小编给大家分享5道靓汤，既可以缓解秋季干燥，还健脾养胃，滋润皮肤气色好。一起来看看吧！

第一道：丝瓜蛤蜊汤

丝瓜被称作“美人水”，女人多吃丝瓜对皮肤非常的不错哦。

食材：长丝瓜一根，蛤蜊一斤，生姜，料酒，食盐，食用油

1、蛤蜊买回家之后，先冲洗干净，再加盐浸泡半小时，冲洗干净。

2、把丝瓜刮皮洗干净，切成滚刀块，装盘待用。

3、烧一锅水，水开之后，倒入蛤蜊，生姜，料酒，一起煮开，煮至蛤蜊都开口，用筷子夹出来沥干水分。

4、热锅，放少量的食用油，倒入丝瓜，大火快速的翻炒至丝瓜都裹上食用油。把炒好的丝瓜倒入汤锅中，加入两大碗的水，煮开之后，再煮两分钟。

5、倒入蛤蜊再次煮开，加入食盐调味就可以出锅的，又简单，又鲜美，味道特别好。入秋后喝汤最养人了。

第二道：老鸭香菇汤

老鸭就是秋天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳，清热和养胃生津的功效。

食材：老鸭半只，香菇适量，五花肉，枸杞，生姜，料酒，小葱，食盐

1、把老鸭清洗干净，剁成小块，再加一块五花肉洗干净，切成小块，这样一起炖出来的肉也特别的香。

2、干香菇洗干净，加水泡开，泡好的水不要倒掉，煲汤时直接倒入锅中可以用。这个泡出来的香菇水一股香味。倒掉就可惜了。

3、锅中加入半锅的水，倒入鸭肉，猪肉，再放几片生姜，倒入两勺料酒煮开，煮出浮沫之后，用筷子把鸭肉和猪肉夹出来。

4、把鸭肉，猪肉都放入压力锅中，再把香菇和水一起倒入锅中，再加入一碗水，让水和食材齐平就可以了。

5、选择煲汤模式，一小时之后，老鸭香菇汤就好了。用压力锅压出来的锅特别烂，老少皆宜。

6、待压力锅排好气之后开盖，放十几粒的枸，再放入两勺食盐，盖上盖子焖十分钟，再次开盖，撒入葱花点缀，营养又美味老鸭汤就做好啦。

第三道：板栗鸡汤

栗子素有“干果之王”的美称，有益于人体健康。老人们经常吃些板栗还能起到强健筋骨的作用，而女人吃了则可以延绶衰老，小孩子们经常吃一些板栗则能起到健脾养胃的作用。人人都适合。

食材：板栗，散养母鸡，生姜，料酒，小葱，食盐

1、超市里买的散养的土鸡，三十多块钱一斤，一只买下来一百多块钱，拿回家冲洗干净，剁成小块。特别喜欢这种带蛋的鸡，美味。

2、板栗买回家后剥好待用，也可以买剥好皮的，就省事多了。鸡肉冷水上锅，加生姜片，料酒一起焯水，煮开之后再煮两分钟，煮出浮沫。再把鸡肉夹出来。

3、把鸡肉和板栗都放时电蒸锅中，再加入四五片生姜片，把小葱打好结放入锅中，再倒入一勺的料酒，选煲汤模式，两个小时后汤就煲好了。

4、把生姜片， 小葱结都挑出来，撒入食盐，盖上锅盖焖十分钟，让其充分入味，最后撒入新鲜的葱花点缀就可以了。营养又滋补的美味呀。

第四道：鹌鹑腐竹汤

小小一颗的鹌鹑蛋所含的维生素B2是鸡蛋的两倍，能够很好的促进人体生长发育，而腐竹又是高钙、高蛋白食物，所以将两种食材炖汤喝益处颇多。

1、取一段腐竹冲洗后放水中浸泡2小时，腐竹泡发后切段，红枣和枸杞洗净后，同样加水浸泡，泡10分钟即可。

2、鹌鹑蛋放入盆中接清水，撒一勺盐，清洗干净放入煮锅中，锅中加清水，开火煮10分钟至熟透，将鹌鹑蛋捞出后投放进冷水中，温度降低后剥去外壳备用。

3、汤锅中接适量清水，把腐竹段直接让入水中，用小火炖煮5分钟，之后放入鹌鹑蛋和红枣再煮5分钟。

4、最后放枸杞及少许红糖或冰糖增加甜度，糖完全搅拌融化后，即可关火将汤盛入碗中。

第五道：花生莲藕汤

秋季里的宝贝莲藕搭配上有“长生果”之称的花生，炖成鲜甜美味的汤食用，营养又好喝。秋天多干燥多风，喝些花生莲藕汤正好能化解些秋季的干燥，身体更舒服、更安逸。

食材：花生米，胡萝卜，莲藕，枸杞，蜜枣，红糖

1、花生冲洗后接清水浸泡半小时，胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。莲藕清洗后去皮，同样切滚刀块，之后放碗中，加水和一勺白醋浸泡。

2、花生泡好后倒入电饭锅中，再将莲藕块冲洗干净放入锅中，接入清水没过食材，炖煮半小时，另取少许枸杞冲洗后用水泡着。

3、炖好后，将胡萝卜块和几颗蜜枣倒入锅中，再炖15分钟左右，最后放入枸杞和少许红糖，搅匀后盖上锅盖焖3分钟，之后即可盛出。