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2019.01.05
主料:
玉米面220克
面粉80克
温水180克
泡打粉5克
糖30克
做法步骤:
1. 玉米面,面粉,糖,泡打粉混合
2. 慢慢加入温水,和成玉米面团
3. 和面
4. 盖上保鲜醒15分钟
5. 将面团分成30克左右的小剂子,一个个捏成中空的窝头状。
6. 蒸架记得上铺上防粘垫或者刷一层油防粘
7. 水烧开,放入窝头,大火蒸15分钟,关火,5分钟后开盖出锅
8. 成品
9. 看上去没有白面细腻
10. 一个一口到二口
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