5块钱做一大盘早餐小吃，比街边摊还美味~

我们所需要的原料有：土豆2个，面粉100克，青红辣椒30克，胡萝卜丁30克，火腿丁20克，

制作步骤：

第一步，首先将土豆去皮，然后用水将土豆清洗干净，放入案板上用刀将土豆切成土豆片备用。

第二步，把土豆片蒸熟，然后放在容器里面压成土豆泥。

第三步，将把青红椒，胡萝卜，用水洗干净，然后切成丁备用，火腿切成丁备用。

第四步，将压好的土豆泥里面放入适量的面粉，白糖，青红椒，胡萝卜丁，火腿丁搅拌均匀。

第五步，平底锅加入适量的食用油，待油温烧至6成热时，把土豆泥做成圆形的土豆饼，放入锅中用小火煎制。

第六步，待土豆饼的一面煎到微微焦黄的时候，翻面煎制另一面，翻的力气不要太大，以免将土豆饼弄碎。

第七步，将土豆饼煎制金黄色时，用筷子戳一下检查，然后就可以出锅了。