普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！
一道菜需要花费多少钱？我们一般都不太在意这个问题，一般我们只关心菜的味道和营养的搭配！饭桌上每一道色香味俱全的菜肴，从选购食材，合适的选用烹饪方法，关键到味道的油盐酱醋等调味料。这期，小厨和大家分享6道最划算的家常菜，成本不到15块钱！不需要任何复杂的烹饪方法，10分钟就出锅，做法一目了然，端上饭桌好吃到让家人停不了嘴！我家一周7天换着做，连吃1个月都不嫌腻！喜欢动手的你，不妨试试看吧！
《茄子烧土豆》
材料：
茄子1条，土豆1个，蒜姜片10克，青红椒片20克。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。
做法：
1.将土豆削去皮后，用刀切成小块，茄子切成块待用。
2.热锅冷油后，放入蒜姜片和青红椒片煸炒制香。接着倒入处理好的茄子和土豆翻炒，放入调味料炒均后，倒入适量的水，烧制入味后，大火煸炒制收汁即可出锅。
《豆腐烧卤肉》
材料：
豆腐250克，卤肉200克，葱花10克。五香卤水1勺。
做法：
1.将豆腐用刀切成小块，用热水浸泡10分钟，捞出沥干水分待用。卤肉用刀切成块：
2.锅里倒入卤水，放入豆腐块和卤肉块，慢慢烧制入味后，大火收汁，撒入葱花即可出锅。
《瘦肉炒腐竹》
材料：
腐竹250克，瘦肉100克，蒜姜片5克，酱油5克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。
做法：
1.将腐竹用热水浸泡开，用刀切成段。瘦肉用刀切成片：
2.热锅冷油后，放入蒜姜片和瘦肉煸炒制香。接着倒入处理好的腐竹翻炒，放入调味料炒均后，倒入适量的水，烧制入味后，大火煸炒制香即可出锅。
《猪肉炒香芹》
材料：
香芹250克，猪肉150克，蒜姜片10克，酱油5克，蚝油3克，鸡粉2克，盐调味。
做法：
1.将香芹清洗干净后，用刀切成段。猪肉用刀切成片，接着用适量的酱油，料酒和淀粉抓均待用。
2.热锅冷油后。放入蒜姜片和瘦肉煸炒制香时。倒入处理好的香芹段，翻炒制断生后，放入调味料翻炒制香即可出锅。
《小炒菜花》
材料：
菜花500克，蒜姜片10克，辣椒干适量。酱油5克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。
做法：
1.将菜花用刀切成块，清洗干净，沥干水分待用。
2.锅里热油爆香蒜姜片和辣椒干，接着倒入处理好的菜花翻炒，炒制断生后。放入调味料翻炒制香即可出锅。
《小炒五花肉》
材料：
五花肉200克，青红椒150克，洋葱100克，蒜姜片5克。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。
做法：
1.将五花肉用刀切成片，入锅焯水，捞出沥干水分：青红椒和洋葱切成片待用。
2.热锅冷油后，放入五花肉煸炒至出油后，放入蒜姜片煸炒制香时。倒入青红椒片和洋葱片翻炒，放入调味料翻炒，大火煸炒制香即可出锅。
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