分享几道家常菜，营养美味，学会在家中待客不用愁

在我们中国美食的种类是有很多的，根据地区的不同美食文化也都是各不相同的，现在人们的生活更加的富裕了，同时，人们也更加注重去享受生活了，所以外出旅行是一件很常见的事情，不仅能够让我们的身心更加的愉悦，同时也能够让我们开阔眼界，特别是对于很多吃货来说，他们最喜欢的事情就是走遍全国各地，品尝各种各样的美食在每个地区都有他们当地的特色美食，今天小编给大家分享：几道家常菜，营养美味，学会在家中待客不用愁

炒馒头

做法：1.馒头切丁备用 2.青红菜椒、火腿肠切丁备用 3.鸡蛋打散 4.把切好的馒头倒入蛋液里搅拌平均 5.热好油，将拌好蛋液的馒头下锅炒好 6.炒好的馒头盛起备用 7.热油插足姜丝 8.先把火腿丁下锅炒香 9.再参预青红菜椒炒熟，加盐调好滋味。

红烧福寿鱼

做法：1.一整条福寿鱼去鱼鳞去鱼鳃把内脏去掉，格外是腹部内中的玄色膜要洗腌臜 2.把鱼的两面各划两刀，沥干水份备用 3.生姜一部份切片一一小块切丝，蒜瓣用刀拍烂，干辣椒切段，香菜切段 4.两勺酱油两勺，耗油一勺，料酒三勺，醋两勺倒入小碗备用 5.锅内热油插手花椒炸香，盛出花椒 6.退出生姜片一勺盐 7.放入鱼用中小火煎至两面金黄 8.参预料酒等备用酱料 9.染指一碗水把火调大等水开后调中火参预干辣椒段、生姜丝和蒜瓣烧几分钟后退出一勺豆瓣酱依据口味增多盐量，小火收汁 10.把香菜段铺在盘子底部

凉拌绿豆芽

做法：1.豆芽菜洗净控干水份，锅里坐水烧开，放少量盐，将豆芽菜倒入锅里焯水 2.豆芽菜塌秧捞出，放冷水盆里过冷水 3.胡萝卜切丝 4.胡萝卜丝放笊篱里，水开不要把胡萝卜扔锅里，拿起笊篱不要让胡萝卜跑出，在开水锅里过几下便可 5.将胡萝卜丝倒入豆豆芽的冷水盆里，连同豆豆芽一块儿捞起，控干水分，装在充分大的盆里 6.撒上盐，糖（多量只不过提味），倒入一滴蚝油，香油 7.炒锅烧热，加大量食用油，放花椒粒爆香，爆香后将花椒粒捞出，将热油泼在豆芽菜下面的调料上 8.趁热拌匀

清汤抄手

做法：1.将瘦肉躲成肉泥，葱，胡萝卜，蒜，都切碎！列入盐，大量老抽，在打个鸡蛋在里面。 2.从此搅拌均匀。 3.此后就用抄手叶包，还有处所叫馄饨皮！

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