主食主要提供的是碳水化合物,它们是糖的主要来源,主食过量会导致血糖上升速度快,所以很多人主食吃的很少,甚至不吃,难到不吃主食血糖就会控制的更好嘛。
主食主要提供的是葡萄糖,而这些葡萄糖是为大脑,肌肉供能的主要物质,也是储存肝糖原的主要糖原,不吃主食很容易出现低血糖,也会使血糖波动过大,不利于控制血糖。
这些症状告诉你低血糖啦!
心慌,发抖,出大汗,四肢无力,情绪不稳,如不及时改善,血糖更低时容易昏迷。
出现低血糖要以毒攻毒,可以吃糖缓解。
1、用一杯开水,水里放15~20g糖饮用。
2、喝一杯含15到20g葡萄糖的葡萄糖水
3、喝一杯果汁或可乐
4、吃1~2汤勺蜂蜜
5、吃两块饼干(约30g)
吃完以上任何一种糖类后不要马上吃饭,不然会影响血糖吸收,15~20分钟后测血糖,如果血糖没有上升就在用上面说的糖类选一种在吃一回,如果血糖升上来了,15~20分钟之后再吃饭就能改善低血糖的症状把血糖升上来。
主食正常吃能大大降低低血糖的风险 。
粗细搭配利于病
糖尿病的主食应该以粗细搭配为主,比如用大米搭配燕麦,荞麦,糙米,薏米,杂豆,等粗粮做成米饭,做成粥,蒸成馒头,用荞麦擀成面条等等。马铃薯、红薯、山药、芋头也可以蒸着与早餐搭配吃。
主食每天200-400g,三份之二细粮,三份之一粗粮搭配食用。
原创:修晓娟
国家一级营养师,一级健康管理师
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新浪微博:@修晓娟营养师
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