怎样才能让又干又柴的鸡胸肉成为抢手货？

凉拌鸡胸肉，做法简单快捷，而且吃起来不再又干又柴，做法如下：

说到鸡胸肉，我相信很多小伙伴的第一个反应都是很木，不好吃！这期，天健美食坊，就拿鸡胸肉教大家做一道香辣可口，还吃下饭的凉拌鸡丝把！想学的小伙伴们，赶紧上车哦！

首先准备食材：

鸡胸肉 X 250g

葱，姜，八角 X 适量

料酒，食盐，生抽，香醋，芝麻油，辣椒就，花椒粉，辣椒粉，耗油，熟芝麻 X 适量

起锅加水，加入鸡胸肉，加入葱结姜片，加入1汤匙的料酒，然后大火煮开！

水沸后，转成中火，慢煮8分钟，把鸡胸肉完全煮熟，然后捞起放凉！

鸡胸肉放凉之后，带个手套用手沿着鸡胸肉的纹理撕成小长条，装盘备用！

接下来我们调料酒：加入3汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙耗油，加入1汤匙花椒粉，加入1汤匙的辣椒粉，再加入少许食盐，加入1茶匙熟芝麻，加入1汤匙芝麻油，加入2汤匙辣椒油，然后搅拌均匀,这样料汁就调好了！

料汁调好之后，就把料汁盖浇在刚刚撕碎的鸡丝上面，然后切点黄瓜和辣椒圈装饰一下（嫌麻烦的可以不切），一道香辣可口，美味下饭的凉拌鸡丝就做好了！

好啦，这期的美食教程就到这里！

如果你在阅读的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上回复你的哦！

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最后，感谢你的阅读，我们下期再见！