四川自贡冷吃兔做法

由提问者推荐

• 菜籽油 辣椒 香葱  八角、小茴香、山奈、草果、桂枝、白蔻等作料
  把切好的兔肉准备好 把这些香料放进去 放盐巴、加料酒
   最后放辣椒搁置30分钟左右  把菜籽油倒进锅里加热 兔肉放进锅里  兔肉要煎到没有水分
  为止 盛起  在吧锅里留点菜油闷辣椒
   白糖\味精\花椒面加水倒入辣椒里   把兔子肉回锅
  就可以