豆腐跟鸡蛋一起蒸着吃 口感顺滑 营养丰富

康！

鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。豆腐营养极高，豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品，素有“植物肉”之美称。常吃鸡蛋跟豆腐好处都非常多，今天小编就要用鸡蛋跟豆腐教大家制作一道美味。

抱蛋豆腐

食材：内酯豆腐，黑猪肉，鸡蛋，料酒，生抽，老抽，蚝油，葱姜蒜，食用油，食用盐

做法：

1.买来的猪肉洗净切成末，可以适量放点小肥肉哦，葱姜蒜切末

2.肉末中加入一勺生抽，一勺料酒，一勺老抽，放入切好的葱姜蒜，食用油和食用盐腌制10分钟

3.内酯豆腐切片放入一个适合蒸的容器没摆好，摆放在容器正中间哈

4.豆腐摆好后，两侧放入腌制好的黑猪肉，均匀摆放整齐，表面再撒上一层葱花，豆腐上撒上适量食用盐，豆腐和肉上可以打上几个土鸡蛋喏

5.一切准备就绪后，将锅中放适量清水，将摆好的盘子放入锅中蒸30-40分钟

6.四十分钟后揭盖出锅，美味的豆腐抱鸡蛋就完成啦

这款营养丰富还非常好吃的抱蛋豆腐就做好了，而且这款抱蛋豆腐非常的软嫩，老人小孩都能吃。