【广东】葱油鸡的做法

【广东】葱油鸡

“年夜饭餐桌上来一道做法简单，却色香味俱全的葱油鸡吧。
鸡肉嫩滑，葱香浓郁，光看着就让人流口水呢。”

食材明细

• 鸡腿4个
• 香葱2棵
• 生姜4片
• 小米椒1/2个
• 酱油适量

• 葱香口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

【广东】葱油鸡的做法步骤

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  1

  鸡腿洗净备用。
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  2

  香葱和生姜切碎，小米椒切圈备用。
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  3

  锅中加入清水，放入鸡腿，加入2段葱白和2片生姜。
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  4

  大火煮开，撇去浮沫。
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  5

  加盖，转中小火煮12分钟左右。
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  6

  捞出待晾。
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  7

  将鸡腿肉撕下来放入盘中，淋入酱油。
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  8

  铺上葱姜末和小米椒。
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  9

  浇上烧至冒青烟的热油。
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  10

  上桌快快享用吧。
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  11

  嫩滑可口。
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  12

  香葱奶油。