水浒美酒香——水浒十大美酒——海粥碗读水浒

第一名酒：景阳冈透瓶香（又名出门倒）
　　第二十三回横海郡柴进留宾景阳冈武松打虎。望见前面有一个酒店，挑着一面招旗在门前，上头写着五个字道：“三碗不过冈”。——随即再筛一碗酒。武松吃了道：“好酒！”——酒家道：“客官，你须见我门前招旗上面，明明写道：“三碗不过冈。”武松道：“怎地唤做三碗不过冈？”酒家道：“俺家的酒，虽是村酒，却比老酒的滋味。但凡客人来我店中吃了三碗的，便醉了，过不得前面的山冈去。因此唤做‘三碗不过冈’。若是过往客人到此，只吃三碗，更不再问。”武松笑道：“原来恁地！我却吃了三碗，如何不醉？”酒家道：“我这酒叫做‘透瓶香’，又唤做‘出门倒’。初入口时，醇醲好吃，少刻时便倒。”
　　2、江州玉壶春—江州有名的上色好酒
　　第三十八回及时雨会神行太保黑旋风斗浪里白跳。当时三人便望琵琶亭上来。到得亭子上看时，一边靠着浔阳江，一边是店主人家房屋。琵琶亭上，有十数付座头。——酒保取过两樽玉壶春酒，此是江州有名的上色好酒，开了泥头。
　　3、白虎山青花瓮酒
　　第三十二回武行者醉打孔亮锦毛虎义释宋江。店主人却捧出一樽青花瓮酒来，开了泥头，倾在一个大白盆里。武行者偷眼看时，却是一瓮窨下的好酒。被风吹过酒的香味来。武行者闻了那酒香味，喉咙痒将起来，恨不得钻过来抢吃。
　　4、孙二娘浑白酒
　　第二十七回母夜叉孟州道卖人肉武都头十字坡遇张青。武松又道：“大娘子，你家这酒好生淡薄。别有甚好的，请我们吃几碗。”那妇人道：“有些十分香美的好酒，只是浑些。”武松道：“最好！越浑越好吃！”
　　第三十六回梁山泊吴用举戴宗揭阳岭宋江逢李俊。宋江道：“我们走得肚饥。你这里有什么肉卖？”那人道：“只有熟牛肉和浑白酒。”宋江道：“最好。你先切二斤熟牛肉来，打一角酒来。”
　　5、报恩寺和尚米酒
　　第四十五回杨雄醉骂潘巧云石秀智杀裴如海。那妇人便道：“师兄何必治酒。无功受禄。”——和尚道：“乾爷，多时不来，试尝这酒。”老儿饮罢，道：“好酒！端的味重。”和尚道：“前日一个施主家传得此法，做了三五石米。明日送几瓶来与令婿吃。”---原来这贼秃为这个妇人，特地对付下这等有力气的好酒。潘公吃央不过，多吃了两杯。当不住，醉了。
　　6、快活林酒店一等上色好酒。
　　第二十九回施恩重霸孟州道武松醉打蒋门神。那妇人又舀了一等上色好的酒来与酒保。酒保把桶儿放在面前，又烫一碗过来。武松吃了道：“这酒略有些意思。”
　　7、大宋御酒
　　第七十五回活阎罗倒船偷御酒黑旋风扯诏谤徽宗。却叫水手道：“你且掇一瓶御酒过来，我先尝一尝滋味。”一个水手便去担中取一瓶酒了来，解了封头，递与阮小七。阮小七接过来，闻得喷鼻馨香。阮小七道：“只怕有毒，我且做个不着，先尝些个。”也无碗瓢，和瓶便呷，一饮而尽。阮小七吃了一瓶道：“有些滋味。一瓶那里济事！再取一瓶来。”又一饮而尽。吃得口滑，一连吃了四瓶。
　　8、柴大官人东庄美酒
　　第一十回林教头风雪山神庙陆虞候火烧草料场。林冲烘着身上湿衣服，略有些干，只见火炭边煨着一个瓮儿，里面透出酒香。——林冲闻得酒香，越要吃。——林冲道：“都去了，老爷快活吃酒。”土坑上却有两个椰瓢，取一个下来，倾那瓮酒来吃了一会。剩了一半，提了枪，出门便走。一步高，一步低，浪浪跄跄，捉脚不住。走不过一里路，被朔风一掉，随着那山涧边倒了，那里挣得起来。
　　9、浔阳楼蓝桥风月美酒
　　第三十九回浔阳楼宋江吟反诗梁山泊戴宗传假信。宋江道：“要待两位客人，未见来。你且先取一尊好酒，果品肉食，只顾卖来。鱼便不要。”酒保听了，便下楼去。少时，一托盘把上楼来，一樽蓝桥风月美酒，摆下菜蔬时新果品按酒，列几般肥羊、嫩鸡、酿鹅、精肉，尽使朱红盘碟。宋江看了，心中暗喜。自夸道：“这般整齐肴馔，济楚器皿，端的是好个江州。我虽是犯罪远流到此，却也看了些真山真水。我那里虽有几座名山古迹，却无此等景致。”
　　10、九天玄女娘娘仙酒。
　　第四十二回还道村受三卷天书宋公明遇九天玄女。那娘娘坐于九龙床上，手执白玉圭璋，口中说道：“请星主到此，命童子献酒。”两下青衣女童，执着奇花金瓶，捧酒过来，斟在玉杯内。一个为首的女童，执玉杯递酒，来劝宋江。宋江起身，不敢推辞，接过杯盂，朝娘娘跪饮了一杯。宋江觉道这酒馨香馥郁，如醍醐灌顶，甘露洒心。青衣又斟过一杯酒来劝宋江。宋江又一饮而尽。娘娘法旨：“教再劝一杯。”青衣再斟一杯酒，过来劝宋江。宋江又饮了。共饮过三杯仙酒。宋江便觉道春色微醺。又怕洒后醉失体面，再拜道：“臣不胜酒量，望乞娘娘免赐。”殿上法旨道：“既是星主不能饮，酒可止。——宋江扒将起来看时，月影正午。料是三更时分。宋江把袖子里摸时，手内枣核三个，袖里帕子，包着天书。摸将出来看时，果是三卷天书。又只觉口里酒香。