吃花生能抗癌，但要是这样吃，简直是在吃癌细胞！

身边得癌的人愈来愈多，其实，这都是因不注重饮食健康造成的，多少人因为癌症而失去了自己身边的亲人和朋友，所以说，抗癌已经是一件刻不容缓的事情。

花生在民间又被称为“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，而且它有个更重要的作用--抗癌，很多人都通过这个来抗癌防癌，但是这样吃的话，那很可能只会适得其反！为什么这样说呢，我们一起来看看吧！

花生的功效与作用

降低胆固醇

花生油中含有大量的亚油酸，可避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老

花生中的锌元素能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

预防肿瘤

花生含有白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

花生不能和什么一起吃：

蕨菜

经常一起吃，容易导致胃癌。

黄瓜

同吃，容易引起腹泻，并且伤害肾脏

毛蟹

相克，同食易导致腹泻

花生怎么吃最有营养？

生食

煮花生

加盐一起煮熟后食用，根据个人的口味可以加入酱油、香料等。煮花生是夜啤酒的好搭档。

炒花生

可以盐炒、油炒，也可以调制面糊，裹一层面糊之后入油炒熟。

花生豆浆

黄豆、花生、核桃一起用打浆机制作成豆浆，美好的一天从早餐开始。

炖汤

炖猪脚、排骨，美容养颜又补钙。