五一宅家做牛轧糖，简单几步就能感受甜蜜暴击！

五一劳动节

劳动最光荣！

最开心的是，迎来了小长假

你是宅家嗨？还是出游嗨？

宅家不知道做什么？做点甜甜的吃吃吧！

浓郁的奶香，点缀上香脆的花生碎，口感软软糯糯，说的就是牛轧糖。吃起来甜而不腻，有嚼劲却不黏牙，还带有一股纯正奶味，小朋友的挚爱，你会做吗？

5.1探亲最佳伴手礼

网红/牛轧糖

不用到外面买

做起来也是相当简单

趁着小假期，跟着小柿子学起来吧！

🍬🍬

牛轧糖

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用料

棉花糖1包（不带夹心）

花生300g

奶粉少量

食用油适量

做法

1. 取300g左右的花生，放入耐高温容器，再放入Q6微蒸烤一体机中，选择变频微波，调至800w，7min，中途取出搅动，待花生表面变色时取出晾凉；

2. 将晾凉的花生仁去皮碾碎，颗粒不宜过小；

3. 取深口碗，加入半包棉花糖，放入Q6微蒸烤一体机中，800w，叮30-45s；

4. 迅速取出加热至膨胀的棉花糖，加入奶粉及花生碎，充分搅动并将其倒入可微波煎烤盘中；

5. 趁热将牛轧糖塑形（涂适量食用油防止粘连），放入冰箱中冷藏（也可室温冷却），切块即可食用啦。

 Tips：

1. 棉花糖打至蓬松之后很容易凝固，因而操作速度要快，需提前将花生碎与奶粉准备好；

2. 定型时棉花糖很容易粘，需使用不粘容器，手上涂抹适量食用油可以有效防止粘连；

3. 制作好的棉花糖可以用油纸包起来，放在冰箱能保存更长时间哦。