别再用传统的方法给宝宝吃鸡蛋了，这样做快手又下饭！每次煮了它，宝宝连锅端！

宝宝逐渐对粥米失去了兴趣，于是我尝试给宝宝做软软的面面，配上了又香又嫩的鸡蛋酱，结果一不小心俘获了宝宝的芳心。不仅吃了面，连里边的配菜都吃光了，这简直是夏季最佳下饭神料！

一到夏天，宝宝就变得没胃口，天气太热，咱大人都不大爱吃饭，更何况是小宝宝们呢！我特意在鸡蛋酱中加了最适合夏季的冬瓜，吃着清爽又去火。快试试这款快手拌料，给炎炎夏日来一抹清爽吧~

菜谱小亮点

其实这道辅食适合全家人一起吃哟！里边的鸡蛋酱不仅搭配面条，还可以配上米饭、白粥或者大白馒头，味道都特别赞。夏季吃起来味美还很清爽，百搭又下饭！

宝宝吃可以少加点芝麻酱，撒上点紫菜虾皮粉，大人吃还能加上点盐和酱油调味哦！

冬瓜鸡蛋酱盖面

食材：鸡蛋1个，胡萝卜20g，冬瓜30g，面条适量，紫菜虾皮粉适量

烹制方法：煮

是否搭配主食：可作为宝宝的一餐

参考月龄：11个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 视频菜谱 ＊

＊ 图文菜谱 ＊

1.  准备食材：鸡蛋1个，胡萝卜20g，冬瓜30g，面条适量，紫菜虾皮粉适量。

PS：紫菜虾皮粉是我之前做的，点击这里可以查看做法哟。

2.  白水煮蛋，将鸡蛋放入清水中煮熟。

3.  把煮好的鸡蛋放入凉水中镇一下，稍微晾凉后剥去鸡蛋皮。

4.  将鸡蛋放入大碗中，用勺子碾成碎。

5.  在鸡蛋碎中加入少许芝麻酱。

6.  将胡萝卜切成小丁。

PS：如果是小宝宝吃，可以直接将胡萝卜压成泥哈！

7.  冬瓜去皮，切成薄片备用。

8.  在锅中烧开水，下入胡萝卜，先煮一会。

9.  等到胡萝卜差不多软熟了，下入冬瓜片，继续煮至所有食材都熟透，胡萝卜变得软烂即可。

PS：如果是小宝宝吃，胡萝卜要煮的特别软，宝宝才能嚼得动哦！

10.  将胡萝卜和冬瓜捞出，沥干水分。

11.  把胡萝卜和冬瓜放入鸡蛋碎中，加入少许紫菜虾皮粉。

PS：小宝宝完全可以用虾皮粉这样的自制拌饭料代替盐来调味，味道特别鲜美，营养也丰富。如果是周岁以上的宝宝，可以加少许盐和宝宝无添加的酱油等等，味道会更好吃哟！不过如果宝宝能接受食物本身的味道，最好不加啊！

12.  将所有食材搅拌均匀，美味的鸡蛋酱就做好啦！

PS：这样的鸡蛋酱不仅做起来快手，吃起来也味美还很清爽。可以用来配米饭、粥、面和馒头之类的各种主食，百搭又下饭哦！

过了周岁的宝宝可以在这一步少加一点盐调味哟。

13.  锅中烧一锅开水，用辅食剪把面条剪成小段，下入锅中，将面条煮熟。

14.  将煮熟的面条捞出，放入凉开水中镇一下。

PS：这样把煮好的面条镇一下，吃起来没那么烫，不会粘到一起，而且会变得爽滑哦！

15.  最后浇上做好的鸡蛋酱，又香又清甜，吃起来味道不一般！虽然是这么快手的做法，宝宝也绝对能连锅端！