给儿子打牙祭——黄金虾球

黄金虾球：

原料：虾仁、鸡蛋、生粉、面包糠

调料：料酒、盐、胡椒粉、色拉油、番茄酱

做法：1. 虾仁洗净后挑去黑色的虾线，放点料酒、胡椒粉、盐稍腌一会儿。

2. 准备好挂糊的原料：鸡蛋液、生粉和面包糠，分别放在小碗里。

3. 先把虾仁放在生粉里滚一下。

4. 再蘸上鸡蛋液。

5. 最后在面包糠里滚一圈。

6. 油锅烧至6层热，放到锅里炸至金黄色捞出沥油即可。

站着番茄酱享用吧，这样一碟子不到10分钟消灭干净。小孩子没有不爱吃油炸食品的吧，我也爱，就是小时候家里穷，很少能吃到。现在条件好，孩子想吃啥基本都能得到满足，但是油炸食品还是不能多吃，偶尔解解馋罢了！

今天小子给妈妈定下的菜谱是宫保鸡丁，家里没有鸡肉也没有花生米，待会儿出去采购喽！

—————————————————— 鲜香水产 ------------------------------------

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