虫草花是一种菌类,性质平和,不寒不燥,适合各种体质的人群,虫草花排骨菌汤适合一年四季滋补。
【虫草花玉米排骨汤】
食材
虫草花,50g
排骨,5块
玉米,一棒
各种菌菇,100g
葱,一段,
姜,5片
盐,适量
做法
1.虫草花剪去根部,清水泡洗
2.排骨焯水备用。
3.炖锅加入排骨,葱,姜,玉米段开始炖煮,大约一个小时后,加入虫草花和各种菌菇,继续炖煮一小时,炖好后加入盐调味。
小贴士:
1.排骨要新鲜,要焯出血水,骨汤会更鲜美
2.虫草花不要洗太多遍
3.汤炖好后再加盐,其他什么调料都不加,原滋原味超级好喝
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