家常菜之青椒炒腐竹，汉菜经典，美味素食。今天小编写青椒炒腐竹的制作。可能做法与大家不一样。

青椒腐竹（家常腐竹）

主料：腐竹30-50克，青椒20-40克

辅料：葱蒜适量，

调料：食用油20ml，生抽2汤匙，盐1小勺，清水30ml

制作方法：

1.腐竹先冷水泡开洗净切条，青椒洗净切小段

2.碎锅子烧热，倒油，放入蒜片，煸炒出香味

3.先倒入腐竹，再倒入青椒煸炒。炒1-2分钟，加点生抽，再炒1-2分钟加水煮开，放点调料即可。

PS:如果放点五花肉味道更佳，本期没放五花肉。小编码字不容易，觉得不错点个赞。