春天才能吃到的“抗癌菜”，再不吃就错过了，想吃还要再等1年！

俗话说“三月三、荠菜赛仙丹”，可见荠菜不仅是种美味佳肴，还是灵药一方，能有效治疗人体的多种疾病，因此很多人都喜欢在三月三这天和鸡蛋一起煮着吃，以沾上更多的财气

荠菜中含有特殊的香味和食用纤维，能使人增进食欲，快速促进肠胃蠕动，帮助消化。芥菜中含有人体所需的钙、磷、铁等微量元素，能有效帮助人体吸收，排除毒素，快速愈合伤口，以达到消肿的作用。

荠菜花又名护生草、净肠草、地米菜、清明草。为十字花科植物荠菜的花或全草。荠菜是春天极易采摘的野菜，食之清香甘美，令人齿颊生津。由于其营养丰富，青翠爽口，因此民间有“三月三，荠菜赛灵丹”之说。

经常适量吃荠菜，对防治麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、软骨病、前列腺炎、泌尿系统感染等均有较好的辅助疗效。另外，荠菜里的粗纤维含量较为丰富，食用以后可以帮助促进肠道的蠕动，促进排泄帮助把身体中的垃圾毒素排除体外，从而预防便秘以及大肠癌的发生。再不吃就错过了，想吃还要再等1年！大家要牢记！