​蒸鸡蛋糕

①主料:鸡蛋、盐、温水、料酒、油、虾皮、葱花 。

②蛋水比例:两个鸡蛋一碗水，四个鸡蛋就要放两碗水。这个碗就是一般装米饭的小碗 注意水最好是温水，一个鸡蛋打散后，加水至平碗。

③时间:水烧开后，蒸6-10分钟即可。