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小糖饼的做法
慈悲诚意
>《【食全食美】》
2018.05.01
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食材明细
水油皮
面粉
200g
食用油
40g
白糖
20g
水
150g
辅料
糖馅
适量
甜香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
小糖饼的做法步骤
1
200克面粉中加入100克油。
2
这是和成的油酥。
3
200克面粉中加入20克白糖,加入40克油,加入150克水。
4
这是和成的水油皮。
5
油酥和水油皮都分成大小相等的剂子。
6
把水油皮擀成薄片放上。
7
油皮把油酥像包包子一样包起来。
8
擀成。
9
如图把面片对折在擀薄。
10
卷起来切成两半。
11
如图把糖馅放在里面包起来。
12
包好糖馅在擀成薄饼。
13
锅中刷油把小饼放里面煎制两面金黄即可。
14
成品图。
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