#挑战30天在头条写日记#
导语:98岁没三高,最喜欢两块钱一碗的它!一吃通便,二吃降压,三吃清血管,中老年人常吃身体好
近日,在某社交媒体上有一则令人羡慕不已的消息,备受广大网友的关注,消息中,一位满头白发差不多百岁的老人,年纪虽然大,但是精神特别好,扎着马步打太极,更让人羡慕的是98岁的他,竟然没高血糖、高血脂、高血压!
这位老人以前是一位中医,已经退休很久了,他还说自己平常最喜欢吃这一碗它,还有一种“长寿菜”。一吃通便,二吃降压,三吃清血管,中老年人常吃身体好。
下面给大家分享简单又美味的做法。
一、李时珍五豆饮
李时珍《本草纲目》中的五豆饮,其主要功效是清热祛湿,通络止痛。配方中黑豆、赤小豆和绿豆均能清热解毒,利水除湿,对湿热之症尤为适宜,黄豆和白扁豆皆能健脾益气,可增强本方的化湿之力。
准备食材:黑豆20克、赤小豆20克、白扁豆20克、绿豆20克、黄豆20克
具体做法:
1. 五豆提前浸泡2小时,用清水清洗干净,然后用网捞捞出,沥干水分;
2. 准备一个砂锅,把清洗干净的豆子都倒入锅中,倒入适量的清水,大火煮开,然后煮小火慢炖一个半小时,一定要把豆子全部煮烂;
3. 准备起锅的时候,可以放一点冰糖调味,不喜欢甜味的也可以不放,经常煮来吃,对身体有好处。
二、红薯叶馒头
准备食材:红薯叶、面粉、小苏打、酵母、红豆沙
具体做法:
1. 准备一把红薯叶,撒上一把面粉,加水清洗干净,面粉有很强的吸附作用。
2. 洗好的红薯叶放入开水中,水中加入少许盐、食用油,用筷子搅拌一下。
3. 焯好水的红薯液放入榨汁机杯中,盖上盖子,榨成汁,榨好的汁倒入大碗里,加入两克小苏打,小苏打可以让颜色更加的牢固。
4. 再放入三克酵母粉、白勺白糖搅拌均匀,再倒入适量的面粉,搅拌成絮状,用手揉成面团,揉好的面团盖上保鲜膜,松弛十分钟。
5. 再把买来的豆沙馅搓成圆球备用。
6. 面板上撒干面粉,面团揉制成光滑的面团,再搓成长条,分成12个相等的小剂子,分别擀两个相同大小的小圆片,差不多像饺子皮的厚度,用刀把它们切成宽一点的细条,边缘不要切断。
7. 再取一个面片,切成同样宽度的长条,把中间最长的宽条折过来,放上长条,把刚才的面片折回去,每间隔一个面条向这边折,折好之后再放一根长条,把它还原。
8. 全部编好之后,边缘处给它按压,放上刚刚准备好的豆沙,然后把口收紧,这样一个生胚就做好了。
9. 全部做好之后,盖上保鲜膜醒发,醒发好的生胚体积明显变轻,放入锅中,水开蒸十分钟,再焖上五分钟,这样我们的豆沙包就做好了。
10.这样做的红薯叶馒头外观别致,颜色也变得特别漂亮,还有淡淡的红薯叶的香气,看着特别有食欲,小孩老人都爱吃。
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