让你流泪让你欢喜，7个关于洋葱的家常美味！炸洋葱圈

炸洋葱圈

成品图

主料：洋葱1个

辅料：面包糠2量杯，鸡蛋1个，面粉50克，盐1克，胡椒粉0.5克，花生油500克，蕃茄酱15克

做法：

1.洋葱去皮切成薄片，再用手掰成圈

2.准备面粉，面粉中加入适量盐和胡椒粉拌匀，鸡蛋打散，备好面包糠；

3.将洋葱圈放在干粉中滚一下，再放入蛋液中滚一下，最后放入面包糠中滚一圈，使之裹上一层；

4.锅中倒入油烧热后，将筷子竖着放入油中，周围出现小泡泡时油温就好了，转成最小火；

5.将洋葱圈放入油锅中炸至双面金黄即可；

6.捞出放入铺好吸油纸的筐中，配上蕃茄酱。

烹饪技巧：

洋葱圈炸好要趁热吃，凉了会很容易变软了；掉入油锅中的面包糠要及时捞出防止糊锅。