“三月不减肥，四月徒伤悲”很多人这两个月已经开始了一年一度的减肥大计。什么30天瘦出马甲线，无跳跃轻松减脂等，是不是已经在你的收藏夹落灰了。
都说三分练，七分吃，其实饮食在减肥过程中起到了至关重要的作用。减肥的最终秘诀就是摄入热量小于消耗热量，造成热量差，从而达到减脂的效果。
所以吃什么，怎么吃就显得尤为重要！今天给大家推荐的就是中式减脂神器——凉拌菜。很多人在减肥的时候会吃沙拉，先不说管不管用，现在随便一份轻食就要三四十，换到我们凉拌菜，只需要几块钱的菜就能做好。
今天给大家推荐几款简单方便营养全面的沙拉，在吃的时候可以搭配一些全麦主食或者玉米、红薯等粗粮，又能吃饱还能减肥，再也不用担心系不上的裤腰啦~
三文鱼沙拉
材料：
生菜20g，黄瓜10g，三文鱼5片，番茄1个，青红椒丝适量，海盐适量，黑醋适量，柠檬汁适量，橄榄油适量
步骤：
1，番茄切碎，加入黑醋、柠檬汁、橄榄油搅拌均匀
2，生菜洗净备用
3，盘子中放入黄瓜丝、三文鱼、生菜、青红椒丝，最后浇上拌好的西红柿凉拌汁即可
田园沙拉
材料：
黄瓜35g，红椒15g，黄椒15g，圣女果适量，生菜35g，菌类5g，橄榄油适量，黑醋适量
步骤：
1，黄瓜、青椒、黄椒切粒备用
2，圣女果放入烤箱，烘烤4分钟备用
3，将剩菜和所有食材放入盘中，浇上适量橄榄油和黑醋即可
凉拌虾蔬鸡蛋
材料：
西蓝花适量，虾适量，黄瓜适量，鸡蛋适量，
调料汁：蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面，少量热油，蚝油，生抽，陈醋，糖搅拌均匀
步骤：
1，鸡蛋煮熟后切块，西蓝花和虾焯水备用
2，将所有食材放在一起，倒入凉拌汁即可
凉拌鸡丝
材料：
鸡胸肉1块，黄瓜1根，胡萝卜1/3根，香菜适量
调料汁：蒜末，小米辣，生抽，醋，蚝油，糖适量，芝麻碎，少量热油
步骤：
1，鸡胸肉冷水下锅，小火煮十分钟，晾凉后撕成肉丝
2，将所有食材放入盆中，倒入凉拌汁即可
爽口魔芋丝
材料：
魔芋结1盒
调味汁：蒜末，辣椒，白芝麻，少量热油，生抽，醋
步骤：
1，将魔芋结放入盘中，倒入调味汁搅拌均匀即可
捞汁凉菜
材料：
鲜虾6只，香菇6朵，西蓝花3棵，金针菇1把，秋葵2根，鸡蛋1个，柠檬1个，莲藕8片，小番茄8个
调料汁：葱花，蒜末，小米辣，生抽，陈醋，蚝油，盐，老抽，辣椒面，纯净水，白芝麻
步骤：
1，所有食材处理好，放入水中焯熟，捞出过凉水备用
2，将调料汁中所有食材放入碗中，搅拌均匀
3，将食材和调料汁混合，拌匀后腌制一会即可
凉拌内酯豆腐
材料：
内酯豆腐1盒，洋葱丁适量，香菜适量，小米辣1个，生抽3勺，醋一勺，蚝油半勺
步骤：
1，小米辣、洋葱、香菜切碎后加入所有调味料拌匀
2，将调料倒入内酯豆腐上即可
凉拌菜主打的就是一个方便营养又美味，可以根据自己的喜好换成各种菜品和菌类，上面有一些调味汁在制作的时候泼了热油，这样会让味道更加好。但是为了健康，建议控制油的使用量哦~过多的油就起不到减肥的作用啦~
你家吃的凉拌菜是怎么做的呢？不妨留言和大家一起交流一下吧~
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