夏日里一道开胃凉菜好美味DIY酸辣芹菜

原料：嫩芹菜400克、红辣椒30克香油10克、食醋20克、食盐适量、酱油少许

制法：

     1、红辣椒去蒂、去籽，洗净，切成圈丝；

      2、芹菜去根、去叶，洗净，先剖成四条．再切成长的段，放沸水锅内烫透，捞出，放凉开水中泡凉，再捞出沥干水分．与红辣椒一起盛盘；

      3、将酱油、食盐、食醋、香油拌匀，待食盐溶化后，倒入芹菜中拌匀，即可食用。

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