嫩牛五方

 

材料：牛肉、鸡蛋、面粉、生菜、各种配料~~~

牛肉洗净，切条，犹豫刀工不好切的比较粗，后来发现粗条的才好吃呢，有嚼劲。

放蚝油、五香粉、料酒、鸡精、糖、盐、胡椒粉、生粉、老姜、酱油把牛肉条腌制20分钟

鸡蛋加面粉搅拌，最好薄一点哦！鸡蛋是乡下家养的草鸡蛋，所以蛋黄比较黄而大。

生菜一片，备用。

爆炒腌制好的牛肉条，除了放一点蚝油外无需放其他东西。

用平底锅摊蛋饼。发现鸡蛋和面粉的比例不对，所以摊出来的蛋饼比较黄，像没放面粉一样。

摊好的蛋饼哦~~跟那个什么牌子的不好比吧？我的是鸡蛋多面粉少，不像他们的只有面粉，味道很好哦。

在蛋饼上放生菜再放一点牛肉条。就可以包拉！！

包好了~~嫩牛五方出炉了。

 

味道很好，就是牛肉 有一点点咸，喜欢淡的可以放了蚝油后不要放盐了，毕竟蚝油、胡椒粉之类的都是咸的。