随着秋天的到来，天气变得越来越寒冷，这个时候就需要及时补充身体所需的营养成分，这样才能让身体更加健康，也能够远离疾病的困扰。不过秋天要吃什么？这是一个让人十分纠结的事情，因为秋天美味的食材非常多，有萝卜、地瓜、土豆等，让人根本不知道如何选择，对于爱美的女生而言，红豆绝对不能错过。
红豆具有很好的美容养颜作用，能够让身体更加健康，同时也能够提高颜值。秋天红豆已经成为一种主要的食材，很多人吃红豆都是直接煮，实际上红豆与地瓜搭配在一起食用，味道非常好，绝对是美容养颜的优质食材，话不多说，现在就来看看红豆与地瓜如何搭配在一起烹饪。
首先将红豆用清水冲洗干净，然后将冲洗干净的红豆放入锅中，接着加入适量水，然后盖上盖子煮20分钟，20分钟后红豆就彻底煮熟了，注意红豆千万不要煮太久，如果红豆煮太久就会导致红豆变烂，这样做出来的红豆地瓜饼就不要吃。接着将煮好的红豆拉出放入碗中，最后用汤匙将红豆碾成红豆泥，注意一定要碾得足够碎。
将红薯用清水冲洗干净，然后用刀将红薯皮削去，接着将红薯放在案板上切成均匀大小的红薯片，然后起锅烧水，水开后放入蒸笼，接着再将红薯片放入蒸笼中，然后盖上盖子蒸20分钟，时间到，将蒸好的红薯放入红豆泥中，同样用汤匙将红薯碾成泥，并且将红薯泥与红豆泥搅拌均匀。
在红薯红豆泥中加入适量面粉，适量水搅拌均匀，将红薯红豆泥揉成光滑的面团，这一步十分重要，如果没有揉成光滑的面团，做出来的红豆地瓜饼就不好吃了。接着使用擀面杖将面团揉成长条，然后再用刀将面团切成均匀大小的面剂子，接着去一个面剂子在掌心揉成圆形面团，然后将面团按扁即可。
起锅烧油，油不需要放太多，只要在表面锅底部抹上一层油就可以了，接着将红豆红薯饼放入锅中煎制，注意一开始不要急着翻面，因为如果急着翻面会导致面团散架，这样做出来的红薯地瓜饼不仅外型不好看，口跟也会变得非常差。煎制一面定型后再翻面煎制另外一面，两面都煎制金黄后就可以控油捞出了。
这样做出来的红豆地瓜饼非常好吃，又酥又脆，老人小孩都非常喜欢吃，尤其是小孩子，每天都闹着要吃，感兴趣可以做起来试试，相信能够让你满意。
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