我家两宝特别喜欢吃披萨，每次路过那家店，就嘴馋，吵着要吃。不过并不是每次都给买，需要完成任务才给吃。自上次吃过披萨后，有半年多没吃了。想着便有了做披萨的心思。不过呢，我面食不是很好，也没有做过真正的披萨饼胚，所以就用了周五做包子剩下的一团面和一点芹菜牛肉馅，周六早餐便做了这款形似披萨的“披萨”，烤好上桌，两宝疯抢，不一会儿就光盘。
想吃披萨不用买，自己在家就能做，一团包子面速变披萨饼，简单方便，省心又实惠。对于烘焙和面食，我的确不拿手，不如家常菜来得顺手，所以请大家见谅。虽说是包子面团做的，不过最后的成品还是蛮好的，哄娃足够了。哈哈，我偷着乐，又省了不少银子。自己在家做披萨，肯定用的都是最好的食材，披萨没出炉就满屋飘香，做好后的味道一点不输外卖。今天把这种做法分享出来，过程详细，简单不难，如果家里有包子面团或是馒头面团，你也可以试试给家人做一做，省钱省心，超级方便。做得不好，做法仅供参考，不足之处还请指正。
材料：剩的菠菜面团，芹菜牛肉馅，芦笋，小西红柿，泰式甜辣酱，芝士碎，披萨草。
做法：
这里我用到的是做包子剩下的面团，大家有时间的话可以做披萨饼皮，目前我还没做过真正的披萨饼，所以没有做饼皮的配方，请见谅。
冷藏过的面团取出，多揉一下，变软后继续下一步操作。
放在案板上，用擀面杖将面团擀成圆形，直径约27cm或更大，必须比模具大一点
擀好的面皮放入披萨盘里，大过的那个边正好立到披萨盘的边上，摆弄好以后在面皮上用叉子均匀扎小孔，防止面皮烤的鼓起来。
放入预热好的烤箱中，200度烤6分钟
烘烤的时间，将辅料准备好，洋葱切丝，小番茄对半切，芦笋切小段，牛肉末是包包子剩的，大家可以换一下。
注：这里的牛肉馅是生的加佐料腌好的，烤制过程中出水比较多，建议大家最好先炒下，8分熟盛出，尽量去掉多余的汤汁。
烤好的饼皮取出，刷上一层披萨酱，这里我用的泰式甜辣，再撒点披萨草，放上芝士碎，洋葱丝，芝士碎，再放回烤箱烤4分钟取出
这时将牛肉馅放上，放入番茄，芦笋，再撒上芝士，放回烤箱200度再烤15分钟左右。
成品出炉，虽不是很完美，但是味道还不错，哄娃是足够了。趁热吃哦，小心烫嘴。如果家里小朋友喜欢披萨，不妨试试这样的，简单好吃，干净卫生，喜欢的可以试试！馅料可以换成自己喜欢的哦。
荷妈小贴士：
由于我用的是包子馅拌，里边放有芹菜，出水较多，加上没有炒熟，出水较多。建议小伙伴们先将牛肉腌好后入锅滑炒变色后再使用，不然会影响披萨饼底的脆感。当然，不追求脆感的倒无所谓了。
其次，里边的蔬菜类也要使用出水少的蔬菜，要么做脱水处理，也可以。
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