大家好,我是迪子,下面为您推荐一道简单易做,做出来后全家都会抢着吃的超好吃的糖三角,有喜欢吃糖三角的朋友们赶快动手做起来吧。
准备材料:
面粉,酵母,红糖,水。
酵母用温水化开,倒入面粉中和成面团发酵至两倍大。
发酵好的面团在案板上揉揉排气,揉成长条状,再分成50克左右大小的小剂子。
红糖中加入些面粉混合均匀,作为馅儿,这样可以防止在蒸制过程中流糖或者是出锅后烫到嘴。
将小剂子擀成面皮,擀皮的时候不要像饺子那样擀四周,上下左右擀圆即可,这样做出来的糖三角皮更暄软。
皮中放入适量的糖馅儿。
捏合,用手轻捏边缘5毫米以下的部分,顶端不要捏,不要挤压。
将糖三角静置醒发20-30分钟,蒸锅放水,放入蒸好的糖三角,开大火烧开水,转中火蒸15分钟关火,焖5分钟开盖即可。
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