提到豆腐,人人都吃过!豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。
豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
哈妹分享大家一道香辣豆腐的做法,比肉都好吃,超级开胃,拿来拌饭最合适,跟着哈妹一起看看吧!
香辣豆腐
配料:
豆腐两块、肉糜50克、辣椒两个、大蒜半个、香油适量、料酒一勺、辣椒酱一勺、盐适量、食用油适量、生抽一勺
烹饪步骤:
1.将豆腐切块,焯水备用
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