【造型师冬梅的美食生活】------清水绿豆糕

☃【造型师冬梅的美食生活】☃

轻汗微微透碧纨，

明朝端午浴芳兰。
流香涨腻满晴川，

彩线轻缠红玉臂……

迟到的端午小点----清水绿豆糕 (不加馅）

用料

 去皮绿豆  200g
 橄榄油 40g
 黄油  10g
 细砂糖  70g
 麦芽糖  15g

做法：

 1.去皮绿豆高压锅煮熟，趁热用勺子压    成泥状过筛
 2.炒锅中放入橄榄油把绿豆泥放入用小火拌炒均匀 ，放入细砂糖、 麦芽糖、 黄油继续小火不停的拌炒防止烧焦，将绿豆泥炒至一个不粘锅的团状放凉。
3. 将绿豆泥分成35克大小 用月饼模成型 (密封冷藏过夜）

啰嗦：
自己DIY的食物不适合保存 不要保存太久哈 ，新鲜才美味（冷藏保鲜期72小时）
另这个方子糖量大家可根据自己的舌头调整 ，喜欢奶香浓郁的可全部油脂用黄油 、不爱可全用橄榄油 。
可用此方包入各种馅芯 做成夹心的 也可加薄荷油做清凉的 总之我扔一块砖大家好好玩玉就好
那么祝：好胃口！