材料集合图:
鸡翅洗净沥干水分,正反面各切两刀,使鸡翅在煮的时候更容易入味锅烧干,鸡翅放入锅中,小火慢慢煎煎至两面金黄就可以出锅了,鸡翅煎一下,可以煎出里面的油脂,吃起来劲道不油腻葱段平铺锅底,上面再放鸡翅,可以起到增香的作用鸡翅放到葱段上面,如果鸡翅多的话,可以在葱段的周围再放一些把辅料全部放进去调料全部倒进去锅中加入水,没过鸡翅就可以大火开锅后,转小火焖制20分钟鸡翅就熟了,喜欢用汤汁拌饭的做到这里就可以了,不喜欢有汤汁的,可以开大火收汁1、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。尤其适合中老年人和儿童食用。
2、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
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