先说说我买的电压力锅吧
家里的电饭煲的内胆涂层稍微有一丁点儿的脱落
并不影响使用
但是我就是看着不舒服
而且电饭煲的盖子是无法拿下来的
清洗起来就显得特别麻烦
动了要买一个电压力锅的心思
再加上江洋姐一个劲儿地诱惑我
我那购买的小心思就愈加强烈了
上上周想去商场买来着
都已经快走到地方了，又被果果一个电话叫回来干急活了
再就懒得去商场了，决定直接从网上买了
以前在卓越网上买的一个豆浆机
比商场里便宜将近两百块钱，特别好用
这回的电压力锅还是从卓越上买的
我和果果一直是苏泊尔的忠实拥护者
所以电压力锅也还是这个牌子
选定了型号，下了单，很快就收到货了
这家伙的包装比我想象得大多了，也重多了
给的配件挺齐全，除了一个黑乎乎看起来蛮好的内胆，还给了一个复合底的不锈钢内胆
锅本身也不小
现在已经用它煮了一回肥肠，做了一回米饭
用“肉类排骨”键煮的肥肠，超级软，软过头了
因为我把调压选择成了“难熟食物”
果果说让我下次选择“易熟食物”试试看，煮好之后应该是我俩喜欢的口感
做米饭的时候水放多了，但是我又懒得倒出去
因为电饭煲里做米饭的时候水放得稍微多一点也没有关系的
结果我的米饭就做成了半粥半饭的样子了哈哈
本来是想做好米饭放凉之后下一顿做炒饭的
结果看那样子炒饭肯定是做不成了
就下一顿热一下吃吧
没想到米饭放凉了之后慢慢吸水凝固
最后吃到嘴里的口感就像糯米一样
非常有劲道，非常粘，特别好吃呢
总结：虽然用新买的电压力锅做的两次食物好像都做得不太好
但是我觉得好像不是锅的问题
是我没有操作好
到目前为止，这两次算是失败的制作并没有影响我对这锅的喜爱(*^__^*)
继续使用中
让我把电压力锅摆出来看看的亲们，看看之后决定买不买吧
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每次吃火锅，羊肉总是会剩下
但是也总会有短期之内不再想吃火锅的感觉
所以剩下的羊肉总是在冰箱里冰着
时间久了，就感觉它会失去一些水分变得干干的样子
所以要想个办法不用吃火锅就能把剩下的羊肉片消耗掉
就做孜然羊肉片吧，能吃出烤羊肉串的味道来
孜然羊肉片
主料：羊肉片250克、蒜苔250克
辅料：葱姜蒜适量，小红辣椒（可省）
调料：盐1.5勺、鸡精1/4勺、孜然粉3-4勺（根据个人口味酌量增减）
制作方法：
1. 取适量的冷冻羊肉片
2. 常温放置或者入微波炉将羊肉片解冻
3. 蒜苔清洗干净切成小段
4. 葱姜蒜切好，小红辣椒也切碎
5. 准备好孜然粉
6. 锅内放比平时炒菜稍微多一点的油，把葱姜蒜和小红辣椒炒香
7. 放入羊肉片轻轻翻炒至羊肉片变色
8. 加入蒜苔轻轻翻炒，同时调入盐和鸡精
9. 蒜苔和羊肉片都炒熟之后，放入孜然粉，快速翻炒均匀，关火。
小叮咛：
1. 羊肉一定要解冻之后再入锅炒，可以减少烹饪时间并且保持羊肉片的完整。
2. 炒羊肉时要放入比平时炒菜稍微多一点的油，有助于保持羊肉片过油时的完整。
3. 不喜欢吃辣的可以省略小红辣椒。孜然量根据自己的口味调整。如果喜欢吃重辣，还可以在加孜然粉的同时加入辣椒粉。
4. 孜然（或辣椒粉）关火之前放入，快速翻炒，可以最大程度发散出香气。
5. 也可以用洋葱与羊肉片同炒，味道也很好。但是洋葱在炒制时容易出水，菜菜出锅时可能会有一些水分。而蒜苔炒羊肉片则比较干脆利索
昨天天气大变，阴天，大风
感觉风大得要把我的肥腰吹折了
头发在风中飞舞得像电视里的梅超风
今天一早起来，艳阳天，一丝风也无
最近的天气就是这样反复无常
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