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2012.09.16
【DIY蕨菜腊肉】腊肉用热水清洗干净,多洗几次,切成片,把新鲜蕨菜顶部上面的小花摘掉洗干净切段,蒜拍碎姜切成片或切成丝,辣椒斜切成小段,葱切段,锅烧热放油,放入腊肉大火爆炒,翻炒到有腊味时放入料酒-酱油-蒜姜干辣椒再翻炒几下放入水和厥菜焖着,鲜蕨菜少放水,水开揭盖炒几下就ok,汁收干出锅。
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