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2013.03.23
1 鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。2 用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟。3 锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白。4 放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味。5 兑入料汁,大火炒到粘稠干松。6 关火,拌花生米。
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