密封袋腌咸蛋，省空间，比坛子盐蛋黄油都流出来了

密封袋，保鲜膜，白酒，鸡蛋，鸭蛋和盐巴，这种方法怎么腌蛋呢？今天介绍一种全新的腌蛋方法，简单，关键的是蛋黄流油，好吃极了。

1. 准备鸡蛋，或者盐蛋和密封袋，或者保鲜膜

2.洗干净蛋，擦干水分

3.碗中倒上白酒，将蛋放在里面滚一圈，保障每个蛋均匀覆盖白酒

4.在将蛋放在盐中滚一圈，同样均匀

5.将蛋按照顺序排放在密封袋中，封口，再将袋子放在纸盒中码放整齐，20天即可，如果盐很咸，或者气温高于20度咸的就快，如果冷则需要30天。

注意：没有密封袋，保鲜膜同样也可以，将蛋按照上述步骤弄好后，分别包上保鲜膜即可。