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【养生厨房 20170324 播出】菜名:海鲜锅巴;
(2017-03-23 21:45:35)
标签: 健康
教育
美食
图片
娱乐
分类: 节目预告
【养生厨房 20170324 播出】菜名:海鲜锅巴;
 
食材:小米、虾、春笋、香菇
专家:张  晋   西苑医院治未病中心主任
夏  天   中国烹饪大师
特点:今天专家给大家推荐的养护脾胃的食材是锅巴。市面上锅巴的品种很多,有小米锅巴、大豆锅巴、大米锅巴等等,如何在家自制出养护脾胃功效最佳的锅巴呢?下面就走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧。
 
步骤1:小米泡25分钟,蒸15分钟,拌入淀粉,碾压成饼,改刀成菱形。
 
步骤2:锅内少油,下入春笋和香菇,烹入料酒,倒入汤汁,放入虾,加入酱油、盐适量调味,出锅前加入胡萝卜和小油菜。
 
步骤3:油温五成热,下入小米锅巴,炸至金黄色捞出。
 
步骤4:将海鲜汁浇在炸好的锅巴上即可。
 
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