芝香玲珑串

先解释下标题，大家千万不要误以为和肯德基的那个芝香玲珑翅有什么关联，芝香玲珑串——就是一款飘着芝麻香味的小巧肉串~~味道怎么样大家往下看~~

老公和儿子都喜欢吃肉串，想当年为了买竹签我可是跑遍了大半个威海，后来干脆就用起了牙签，大家都没有想到牙签还有这个功能吧？我也很佩服我自己，哈哈~~之前大部分做的是精肉的，后来有人悄悄的抗议说想吃带点肥肉的，然后我就买了块花肉，没想到这次花肉烤完以后他们两个都说比精肉的好吃，我很尊重大家的意见，所以后来也就有时精肉有时花肉了。再说下烤肉的工具，烤箱和电饼铛我都用过，同样的配方最后做出来的口感还是电饼铛的要稍好些，所以烤肉我大部分都是用电饼铛来做，像烤翅之类的才会用烤箱。

材料：五花肉、酱油、盐、料酒、糖、烤肉料、芝麻、牙签

步骤：

1、肉洗净，并根据自己口味切成小块。

2、把酱油、盐、料酒、糖等调味品放到肉里搅拌均匀腌制20分钟，有时间的话中间要过来搅拌两次，为了肉更好更均匀的入味。（如果喜欢吃辣的话可以适当放点辣椒粉）

3、用牙签把肉串好，做这个的时候要慢慢的，小心牙签扎手。

4、电饼铛预热好，把串好的肉串均匀的放上去。

5、肉串烤好出锅前，撒上烤肉料和芝麻就OK了。

  

   

准备好的花肉   

 

根据自己口味切成小块

 

把酱油、盐、料酒、糖等调味品放到肉里搅拌均匀腌制20分钟，有时间的话中间要过来搅拌两次，为了肉更好更均匀的入味。（如果喜欢吃辣的话可以适当放点辣椒粉）

 

用牙签把肉串好，做这个的时候要慢慢的，小心牙签扎手

 

电饼铛预热好，把串好的肉串均匀的放上去

 

肉串烤的差不多了

 

这个时候撒上烤肉料和芝麻

 

怎么样，不必外面吃的肉串差吧？关键是放心，大家说是不是？