怎样分出各成油温的温度

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油五分热，七分热，凭油的哪些表现来区分呢？有没有什么简单区分油温的方法，另外各种油温都适合做什么呢？...

油温过高，就是潜藏在你身边的健康杀手！

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厨艺入门-油温控制篇

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