原文：酵母的种类
“干酵母”和“鲜酵母”的区别是什么？
简食记    阅8927    转37
有关酵母1YEAST
书香怡缘    阅158    转4
等了半天的面团还没膨胀，那是因为你不了解酵母
hcitmh    阅1781    转21
面粉酵母盐
快家教    阅6665    转449
酵母的知识（以面包为例）
人生好比斗地主    阅201    转3
#烘焙小课堂# 一般干酵母，耐高糖干酵母...
ybhsww    阅191
面包酵母的分类。
老叔留看    阅298    转5
酵母平时你用对了吗？原来酵母还分那么多种类，现在知道还不晚
欢迎大咖    阅255    转5
解析各种酵母|揭开天然酵母的神秘面纱
邱德添    阅230    转5
面包发酵风味:
杜德春焙烤食品    阅96    转7
怎样蒸馒头好吃——发面、蒸馒头技巧
百味书屋abc    阅391541    转1746
半干酵母、鲜酵母、高糖低糖干酵母如何正确使用？
走四方bzf    阅6884    转7
认识发酵粉和盐
高山水长流    阅477    转3
夯实基础 | 不了解酵母真的做不好面包！
雯妈fihyu8lbeu    阅64    转2
面包烘焙新手常见问题
白云馆928    阅26845    转196
用酵母做的馒头与用老面酵子和碱做的馒头有什么区别？
pgl147258    阅11210    转80
蒸好馒头的秘密
miyasa    阅72759    转880
天然酵母，天然老面，酵母菌，乳酸菌，人类发酵风味的天使
刘沟村图书馆    阅253    转24
为什么馒头发黄碱大怎么办 -天涯问答
fjz_虹桥馆    阅9738    转12
【解决方案】冷冻面团-冷冻期6个月内的冷冻牛角
sweetmagic    阅1265    转11
【面粉发酵】面粉发酵的方法
flczjogg    阅197    转6
制作面包的食材及其作用(上)
君子如兰工作室    阅91    转5
如何与面包好好相处，发酵不可忽略的7大要点（林育玮汤种、液种配方分享）
xzg013    阅312    转7
耐高糖酵母和普通酵母，你用对了么？
hml319    阅2815    转7
面包科学 | 看完这篇，别再用错酵母了！
烘焙頌    阅1134    转6
耐高糖酵母？低糖酵母？？我想和你们聊聊
davidyi主厨    阅59    转3
干酵母鲜酵母耐高糖酵母...做面包，到底用哪种酵母啊？
lcxlzw    阅234    转2
酵母
dsye    阅103    转2
发面是用老酵面好还是酵母好？
besunnyaR    阅2060
面包原料知识简介
specialcatzj    阅1863    转126