面包答疑专栏

【面包50问】打面、发酵、整形、沉积等问题一网打尽

面包总是做不好，怎么办？

做面包必不可少的原料-酵母 你选对了吗？

酵母用多了会不好吗？发面不成功？要及时知道几个要点，都是干货

为什么馒头蒸的又软又蓬松，酵母怎么使用，你知道酵母的作用吗

面包的4大基本原料是什么？

【基础】酵母十问你都知道吗？

烘焙百科 | 涨知识 !【酵母】最全科普来咯~

一篇就懂了！市面上的商业酵母该怎么区分？

3月8日：英联马利带你走进酵母的世界（一）

面包发酵那点事----蜂蜜酸奶排包_

面粉发酵要多久 发酵后很粘怎么办

如何与面包好好相处，发酵不可忽略的7大要点（林育玮汤种、液种配方分享）

配方|这款网红奶酪包总是卖断货！图文教程在这里！

君之，为什么我的面包总发不起来？——看看这些错误你犯了几个

耐高糖酵母和普通酵母，你用对了么？

邀您一起来探索法棍的秘密！

看完后恍然大悟！原来酵母还分那么多种类！

等了半天的面团还没膨胀，那是因为你不了解酵母

面点中糖的用量和注意事项

如何养好酵母？

听面包女神爱和自由聊酵母

基础篇 | 面包入门必读，内附最详细手揉面包过程！

面包科学 | 看完这篇，别再用错酵母了！

干货 | 关于制作面包的小知识，一定有你不知道的！

干酵母鲜酵母耐高糖酵母...做面包，到底用哪种酵母啊？

液种、法国老面和影响吐司面包口味的6个基本材料是？

鲜酵母、半干酵母、干酵母到底有什么区别？我来告诉你

3款无糖面包，好吃更健康~