妙招教你煎鱼从不破皮

¤.(组图)妙招教你煎鱼从不破皮

红烧鱼用冷，还是热油下锅？大部分人错了，难怪会破皮！

做“红烧鱼”做难的就是煎鱼这一步、学会这样做不腥不破皮、靠谱

不管煎哪种鱼，煎前多做“一步​”，不破皮不粘锅，好看又口感好

煎了20年的鱼，才知道正确的煎法，难怪鱼经常会粘锅，不成形

煎鱼时，切记别直接下锅煎！多加1步，鱼肉不破皮、不粘锅

不管煎什么鱼，千万不要直接下锅，多加这一步，鱼不粘锅更鲜嫩

红烧鱼鱼皮不破的小窍门，煎鱼再也不破皮，不信你试试

红烧鱼的正宗做法，这样做出来的“红烧鱼”不破皮，而且超级下饭

烧鱼有些人粘锅、破皮，不成形，鱼肉老不入味，原来第一步就做错

做红烧鱼时，鱼身上抹点“它”，不粘锅、不溅油、鱼皮还不破

做红烧鱼时，只要掌握这几个诀窍，保证不粘锅不破皮，太实用了

注意三点包你煎鱼不破皮~~~~回锅鲫鱼

煎鱼究竟用热油还是冷油？一个小妙招让鱼肉不碎不破皮，婆婆都夸我！

40年大厨透露：煎鱼要学会“这三步”，煎的鱼不破皮也不粘锅

煎鱼千万不能直接倒油！很多人搞错了这1点，难怪鱼肉破皮腥味重

煎鱼时，万万不可直接下油锅！大厨透露：记住2点，不粘锅不破皮

不管煎什么鱼，都别直接下锅，多加这2步，鱼不破皮不粘锅更好吃

煎鱼时，直接下锅是严重的错误，教你一招，鱼不粘锅不破皮

煎鱼别直接下锅，多加这“1步”，不粘锅不破皮，香嫩好吃没腥味

铁锅煎鱼，总是破皮还粘锅？大厨教你3个窍门，鱼肉完整不碎

煎鱼不破皮的妙招----红烧黑鱼[精]

红烧鱼最正宗的做法，煎鱼不破皮，调料讲究，看过没有不留言的

家常菜红烧鱼，学会这2个诀窍，煎鱼不破皮不腥，一上桌抢夹吃！

一分钟，学会煎鱼不破皮的秘诀，适用于所有锅具

​煎鱼时，只需记住这三点，保证不粘锅，不破皮，不管啥鱼都适用！

老妈做了四十多年的红烧鱼，从来都不粘锅不破皮，原来煎鱼有技巧 首

这样煎鱼，再也不会破皮！

红烧鱼的家常做法，煎鱼不破皮，不粘锅，这个方法很简单*