“肉类”焯水时，用冷水还是开水？弄错这一步，肉质又老又柴

无论炖啥肉，千万可别直接焯水，许多人都弄错，难怪肉又老又柴

“肉类”焯水，用冷水好还是热水好？这一步都不注意，难怪肉会柴

炒“五花肉”前，焯水是用热水还是冷水？有些人不知道，难怪会柴

排骨焯水后又柴又腥，牛肉焯水后咬不动？大厨支招：你用错水了

排骨直接焯水，难怪又腥又柴！记住3步，不管咋做都鲜嫩，香喷喷

40年大厨：“肉类”应该这样焯水，肉质才不会又老又柴

“肉类”焯水时，用冷水还是热水？忽视了这一步，难怪肉会柴

“肉类”焯水时, 是用冷水还是热水? 不注意这一步, 难怪肉会柴

金牌大厨提醒：“排骨焯水”到底是用热水还是冷水？很多人都弄错了，难怪“肉会柴”！

“五花肉”焯水时，用冷水还是热水？很多人弄错了，难怪肉会柴

做“红烧肉”时, 很多人漏了“这一步”, 难怪吃起来又老又柴!

炒五花肉 到底要怎么焯水 有人不清楚 所以做出来的肉特别柴

做回锅肉时，先炒肉还是先炒豆瓣酱？顺序弄错，难怪肉柴口感硬

排骨焯水时，用冷水还是热水？许多人都弄错了，难怪肉质会柴

煮排骨，很多人都弄错了，差了这一环节，难怪煮出来的排骨肉会柴

炖牛肉时，用热水还是冷水？好多人弄错，40年大厨分享正确做法

炖红烧肉时，加这味料是大忌，总是有人弄错，难怪肉质发柴不好吃

肉类焯水究竟是用冷水还是热水？原来有这么多讲究，怪不得肉总柴

把“肉”焯水时, 该冷水下锅还是开水下锅? 都不对, 难怪肉会柴

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焯水时，这几样食材一定要凉水下锅！好多人都做错了，怪不得口感差味道次……

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炖肉总是很柴？记住这“4点”，不管炖什么肉，都鲜嫩入味！

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红烧肉一炒就柴，那是因为你只会焯水，多加这一步，肉才又香又嫩