62岁大爷说，要想卤肉做的香，必须要掌握这12种辛香料用量和特性

认识这21种家用香料，用量特性及常用搭配，做什么菜都得心应手

从业二十年老厨师总结的各种卤味详细配比无保留分享

68岁老厨师说，卤肉时这7种香料缺一不可，保证能使肉香味入骨

卤肉配方（30斤卤水用量）：·八角18克、香果2个、白芷20克、

制作卤肉只需掌握一个配料公式，做出的卤肉香飘四溢

已整理--熟食卤菜卤肉卤料包中香料的使用技巧

如何确定卤菜中的主香料和辅助香料，以及用量和使用方法，附配方

酱卤猪肉必用的香辛料用量及特性介绍

破解老师傅用了30年的卤肉绝技，原来仅用8种香料，餐饮人必读

一款实用的卤水配方

香料之间怎么搭配才能发挥它的最大香效？

一斤卤肉配各种香料多少克比较好？

UC头条：分享这六个经验, 教你循序渐进的搭配出卤肉香料配方, 需要的拿走

卤牛肉时哪种香料最关键？

卤肉店老师傅总结的卤肉去腥口诀表，香料种类、用法、用量全都有

八料加高汤，卤肉自然香

卤肉常用的12种香料及使用技巧总结（附五香卤水配方）

特色卤菜之五香卤水香料配比|佐料|卤肉|猪肉|陈皮|卤水

【13】卤肉的秘诀在于香料，有这4种就够了

以5种香料的黄金组合为基础，搭配出很多个经典的卤肉配方，既可以增

香料使用的5大技巧

卤肉需要哪些辛香料？

十几种香料的用量和特性，确保你卤制出来的肉非常香

自古以来划分最精细，香辛料不同香型使用标准及如何应用

香料配比中什么是君料？什么是臣料？专业卤水师傅教你如何搭配

为什么我做大盘鸡闻着香，但吃到嘴里没后香和回味香？

卤肉香料之八角的作用！

卤肉离不开的香料就是“白芷”这样来使用，既香又健康。

退休老师傅说:卤肉时这8种香料缺一不可，放对保证香味入骨