原文：技法 | 淀粉老化
面包的老化及控制老化的方法
小源家    阅5233    转17
烘焙百科书 | 既然面包老化不可逆，使用这些方法可延缓
牛烘烘qtzb    阅46
面包不宜放冰箱
忏悔的人    阅194    转3
蛋糕面包怎么做？（最新蛋糕面包做法）
***壁虎漫步***    阅8481    转1199
怎样自己在家用烤箱烤蛋糕，面包，饼干等？
xghua86    阅117    转7
面包蛋糕或面条等面制品中为何要添加食品变性淀粉？首发|杜德春#
杜德春焙烤博士    阅5
全蛋蛋糕的做法,全蛋蛋糕的家常做法
4050szl    阅44
它是我做过最简单的糕点，不用发面，不用烤箱，比蛋糕面包还好吃
xzg013    阅20
太实用的厨房小窍门
罗齐俭    阅56    转5
面包蛋糕如何实现防腐之一
杜德春焙烤食品    阅23    转4
用面包机做面包、蛋糕
冷欺花    阅57    转2
微博
人z面y兽z心    阅19    转2
?别告诉我，你还不知道这些！
樟树兜    阅25
酥脆松软小蛋糕，做起来简单，吃起来又香又软又甜，比面包好吃
天使张宝儿    阅35
“一千零一个”蛋糕面包的成长史
赵东华    阅30
无水全蛋海绵蛋糕----ACA面包机烘烤
boxls    阅2631    转66
如何分辨高筋面粉和低筋面粉 ?
samau    阅9605    转55
【烘焙大全】烘焙原料---其他粉类
锦绣书库    阅128    转7
碱性食物，酸性食物
记忆不曾抹去    阅141    转6
烘焙从哪里开始(2)
智慧馆116688    阅63    转4
7款烘焙常用酱料【配方】新手必备
Wsz6868    阅87    转3
巴西人早餐吃什么：大早上就喝冰沙 看到芝士面包和木薯饼就爱了
海阔天空wslas3    阅111    转3
自己动手做包子
负鹏载舟    阅176    转2
澄粉是什么粉？是糯米粉、生粉、粘米粉、面粉？
昵称9UCu3    阅591    转3
做面包与馒头用什么面粉最好
九州好人    阅32    转2
工艺问题解答2
lin惠斌    阅39
豆腐这么做，外酥里嫩，不等我动手，孩子一口气就把一盘吃光了！
山鸭子    阅18
【每天学道菜】香蕉还能这样做？！比西点店几百块的蛋糕还好吃
馆名哥    阅55