1把黄豆5碗水，详细步骤和配方一次性告诉你，快收藏

在日常生活中，豆腐是一种很常见的豆制品食材，含有非常丰富的维生素，叶酸，蛋黄素等营养物质，多吃有利于我们的身体健康，而且豆腐的价格非常的便宜，烹饪方法也是非常的多，每一种方法制作出来的豆腐口感和味道不一样，但都很受大家的欢迎。

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只是现在很多人都觉得外面的食物不太卫生，尤其是像豆腐这种食材，价格本来就很便宜，人们就更加觉得老板不会用心去做，但有时候又特别想吃豆腐，所以不如自己在家动手做，为了让大家吃到卫生的豆腐，今天小编就能分享一下豆腐的制作方法。

自制豆腐：1把黄豆5碗水，详细步骤和配方一次性告诉你，快收藏

第一步：首先将准备好的一把黄豆用清水冲洗干净，放到碗中，加入适量的清水，将其浸泡三个小时的时间，等到黄豆浸泡后捞出来放到豆浆机中，加入适量的清水，这里黄豆和水的比例是1:5，接着就将其打成豆浆，再把打好的豆浆过滤到碗里面，将里面的杂质等比较大的东西过滤出来，让豆浆更加的细腻。

第二步：在过滤好的豆浆中加入醋水混合液，用筷子将其搅拌均匀，静置30分钟的时间，时间到后，可以看到豆浆上面会有很明显的分离，然后就把上面的一层水给过滤掉，将下面凝固的豆花放到纱布上面。利用纱布挤出豆花里面的水分，接着把残留物用纱布包起来，放到盆中，上面用一块大石头压住，大概20分钟后，豆腐就制作完成了。