16图详解用手撕着吃才过瘾的葱油饼

         麻利的擀开面皮，撒上葱花，卷好然后锅里炸

吃的时候再帮你刷上点甜辣酱

超级美味呢

饼烙到两面金黄，用手撕着吃，过瘾啊

重口味的可以沾上点老干妈辣酱之类的

          【葱油饼】

材料：A 面粉300克，温水120克，鸡蛋1个，色拉油30克

     B 小葱，盐，胡椒粉，花椒粉，油

步骤：1 将材料A放入盘里

     2 用筷子搅匀

     3 用手揉至面团光滑，盖上湿布醒40分钟左右

     4 切葱花

     5 醒好的面团继续揉一会，然后分割成4份

     6 案板上撒点粉，用擀面杖将面团改成长方形的薄片

     7 擀好的面片上刷层油

     8  撒上葱花

      9 撒上盐和胡椒粉，花椒粉

      10 从手边开始慢慢卷起

     11 卷好收紧

     12 从一头卷向另一口，接口捏紧，做好静置15分钟

     13 用手按按扁

     14 用擀面杖擀面杖擀成薄薄的圆形

     15 锅里放油，将做好的饼下去煎，小火慢慢烙

     16 煎至两面金黄即可，吃的时候用手撕着吃更过瘾哦

燕子小唠叨：

  1 我是用温水和面的，用热水或者凉水都可以的

  2 盐和胡椒粉，花椒粉之类的随意放了，吃的时候也可以蘸酱吃的