快速蒸馒头

跟着达人学着做快速馒头，以往蒸馒头我都是头天晚上发面第二天中午蒸，感觉面团发酵时间越久越好蒸制出来的馒头越喧腾，今天看了达人蒸制馒头神奇啊，她是2分钟就蒸制出来的大馒头啊，我没敢2分钟蒸制，把面团活好上街买菜回来面团居然已经发酵了啊

面粉500克 发酵粉10克5克泡打粉白糖少许温水活成稍硬面团，把面团多揉搓，一旁发酵30多分钟就可以蒸制了。

把面团 分剂子一个约140克揉成圆形稍微醒制

凉水上蒸笼上气25分钟就熟了，稍停再打开笼盖

大馒头就蒸制好了，

成品