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最好的进补季就是现在!人参、红参、西洋参、高丽参怎么选?

一到秋冬季节,我妈总是买各种参类做药膳。但有时候也就是乱做,西洋参、红参等等,但是我觉得不同的参作用肯定是不同的,所以想问一下应该怎么来吃?

不同品种的参,以及同种品种的参不同炮制方法,药性都是有差异的,适用人群也自然不同。

人参:本身性温,适用于寒症。其中按炮制方法不同,常听的是生晒参和红参。

生晒参:清补之品,主要用于气阴两虚的症候和症状,如出虚汗、胃肠虚弱、食欲不振、疲劳等,热症者不适。

红参:是人参高温处理后的产物,有益气摄血、扩张血管等作用,是温补的,主要用于气虚而兼有寒象的病症,如病后恢复期、血虚眩晕、惊悸失眠等,错用容易有上火表现。

高丽参:与人参同属同种,只是产地不同,也有补元气、生津止渴、宁神益智作用。

与人参同科同属不同种的西洋参,则属凉性,补气的同时还能滋阴、生津,一般用于热症,如血压增高、便秘以及久病阴阳两虚者。

这里还是提醒大家,不要不明就里随意进补,建议有需求者先找中医师辨证体质。

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