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金钩菜花汤的做法
侗乡人1961
>《(4)湘菜》
2015.04.09
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金钩菜花汤的做法详细介绍
更新于:2013-11-9 05:19:54
美食分享,让更多人知道
19
金钩菜花汤的简介及特色
酥烂香酥,味道可口。
分类标签:
湘菜
延缓衰老食谱
防癌抗癌食谱
动脉硬化食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
煮
食材明细
虾米
50克
菜花
500克
料酒
25克
盐
10克
味精
2克
胡椒粉
1克
大葱
10克
姜
10克
鸡油
15克
教您金钩菜花汤怎么做,如何做金钩菜花汤才好吃
1.菜花切去梗和叶,切成2厘米大的颗;葱白切段,余下的葱和姜拍破。
2.虾米选去杂质,洗一遍后用冷水泡上。
3.将虾米、料酒、拍破的葱、姜和鸡汤1000毫升在沙锅中烧开,再放入菜花,移用小火炖5分钟即烂,加入味精和盐,调好味,装入汤盅内再撒上胡椒粉和葱段,放上鸡油即成。
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