上海宁牵肠挂肚的老味道全都有！
冷面、冷馄饨、炸猪排、浇头面、
锅贴、小笼、泡饭、罗宋汤、鲜肉粽子……
还有绝版的老上海额冰绿豆汤！
要什么有什么，最低仅需2块钱！
小店深藏在七宝老街小巷深处，
不到50㎡，麻雀虽小五脏俱全，
还自带庭院，曲径通幽，流水潺潺。
师傅都是光明邨出来的，
平均工龄40+年！
爷叔说，老街老店老米道，
只想一直传承下去，
让更多人知道阿拉上海情怀……
光明邨背景、“一级点心师 ”、“国家一级厨师 ”
说起店里的老师傅们，个个有来头！门口还挂着归隐此处的老师傅们的简介！“国家一级厨师”、“一级点心师”、“高级营养师”，专业工龄40+年！难怪都是阿拉上海宁最爱的米道！
在餐饮界，他们每一位都堪称元老级别！退休后依然造福大众，不得不为爷叔们的坚持感动！
绿豆汤冷面冷馄饨，囡囡夏天的独家记忆
小店进门处右手边，是一整面墙体菜单，全是阿拉熟悉的小吃，应有尽有！价格最低不过2块钱。
· 绝版老式冰绿豆汤 ·
全魔都仅此一份，浓浓怀旧风
对！绝对的绝版！土著魔菌在上海挖地三尺，一直在寻觅，从没吃到过！这次竟然吃到了，感动到想嚎啕大哭！
看这清澈的汤底，就知道绝对正宗，错不了！绿豆不开花，薏仁也是，一粒粒吃口清爽，不烂有嚼劲，比起外面那些糊糊沙沙的绿豆汤，不知道甩几条街！
做法也是阿拉老底子上海宁的做法！绿豆和薏米要先浸泡，再蒸熟！
惊喜的是！当中还有蒸得恰到好处的糯米！边吃边泪目！为爷叔的匠心点赞！大夏天来一碗，就像沙漠遇到清泉，瞬间降温十度！
· 鳝丝冷面 ·
每根面条都沾满了酱汁，米道哈灵！
到了夏天，冷面一定是上海宁的首选！可以瞬间忘记高温的烦恼！
店里有超多浇头可以选择，魔菌要了鳝丝，浓油赤酱最经典。
最霸道的吃法，当然是将满满一盘鳝丝直接泼到面条上。
然后迫不及待拌开！不瞒你说，拌面的过程中，魔菌脸上全程都带着无法言喻的喜悦。
被酱汁均匀包裹的面条，每一口都是清爽，哧溜哧溜干掉一大盘！
而且每一口都能吃到鳝丝，超幸福！
· 冷馄饨 ·
一口麻酱香，抚平燥热的夏天
夏天真的来了，再不切冷馄饨，日子过不下去了呀！
阿拉上海宁最爱的一定是荠菜大馄饨！吹吹凉，再淋上灵魂花生酱，一生钟爱！
最开心的是，花生酱放的是真的很舍得！每只馄饨都被浓郁的花生酱重重包围，咬一口还会渗透到荠菜中，超满足！
店里的馄饨都是阿姨手工现包，扎实饱满！放久了皮子也不会烂，特别有嚼劲！
· 老克勒炸猪 ·
和辣酱油是绝配，灵光！
炸的金黄的炸猪排，体积比外面大一圈！盘中附带辣酱油，一看就懂标配的！
面包粉恰到好处，外脆里嫩，不油不腻，沾点酱油哈香，人生不能更幸福了！
· 老式罗宋汤 ·
每一口都能勾起老克勒的记忆
西红柿已熬成羹状，特别浓稠。上面的香肠切得很大块，特别亮眼！
一勺下去，酸酸甜甜十分开胃！土豆胡萝卜特别软糯，蔬菜的鲜甜都熬出来了！
· 鲜肉小笼 ·
一口鲜肉半口汤，嗲！
小店里的小笼都是现点现蒸，小小一笼，悠悠散着热气，撩人肠胃。
蒸熟后的小笼外皮软滑薄韧，吹弹得破，隐约还能看见里面的馅心。
咬一口，丰盈的汤汁鲜美微甜，还能吃到猪肉的鲜香。
· 小馄饨 ·
有胡椒粉的小馄饨才是老上海经典
很大的一碗，热气腾腾端上来，表层还泛着点点猪油花的光晕。
葱末、虾皮、鸡蛋丝、紫菜一样都不少！点睛之笔就是上面的一层香辣胡椒粉！正宗！
每只馄饨裙边完整，一口一个包你满足！每一口都口感鲜爽，肉香满盈！
· 辣肉面 ·
方方正正，“肉丁派”的最爱！
辣肉给的很豪气，将面条全覆盖！面条也很有骨气，浸在辣肉汤里，慢悠悠吃也不怕烂糊。
· 酒酿小圆子 ·
上海人年夜饭最完美的收官甜品
上海人的年夜饭上，少不了这份酒酿圆子！囡囡们就算肚皮再撑，也会再喝下一碗！这款酒酿圆子，店里很用心地做了三色，还撒了桂花，带着浓厚的酒酿味。
· 光明邨同款，从此告别排队 ·
前面魔菌已经介绍，五位大厨中，有三位出自光明邨，其中一位竟然是“鲜肉月饼”创始人之一！你们都去淮海中路日晒雨淋吧，我只想在这清幽庭院，悠然消夏避暑。
新鲜出炉的月饼滚烫滚烫，酥皮金黄，厚度看得见！
个头也扎扎实实！热情的老师傅还会教你打包回去怎么存放怎么加热，贴心又温暖。
丰满的肉馅，饱满的汁水！尝过沪上经典鲜肉月饼，魔菌决定把“最好吃”投给这一家！
· 美味粽子不缺席，秒杀沪上经典 ·
阿拉上海宁最爱的粽子同样不会缺席！尽管端午已经过去，还是有浓郁的粽香扑面而来，馋唾水管也管勿牢！
老师傅说，所有鲜肉必须严格挑选猪后腿肉，不合格的不要。
“还要让每一粒米都沾上调料，这样粽子才会入味。”这种一丝不苟的态度，让魔菌佩服！
各种网红口味粽子也很受欢迎：如：腌笃鲜粽、腐乳粽子……米道灵额，尤其是超级火爆的腌笃鲜粽，吃货们大老远也要过来拔草！
小店米道嗲，环境也是嗲到爆！庭院深深，曲径通幽，一步一景，别有洞天。
头顶葡萄架悠然吐翠，面前假山重重鱼儿戏水，是极闹中难得的寂静，一下子将喧嚣的七宝老街阻隔开来。
处身如此静谧的环境里，闲坐藤椅乘凉避暑，品尝阿拉上海小点心，也是别有一番滋味。
老板是典型的上海老克勒，招呼客人都是亲切的上海话，亲和力没得说！还养着两只激萌小花猫，冲你舔嘴撒娇，细节之处，尽是老上海的腔调！
用餐期间，还偶遇了一群上海阿姨，此情此景好不羡慕！曾经，阿拉是弄堂里一起长大的小囡囡；如今依然能相聚在一起，把上海吃得透透的……
▲
美食没有贵贱不分年龄，
穿梭在车水马龙的城市，
一份简简单单的绿豆汤，
一份朴素的冷面冷馄饨，
就能带给味蕾踏实满足，
传递旧时的温情，
找到最初的归属。
美食坐标：老上海味道
地址：七宝老街北固弄8号
电话： 18916351963
营业时间：周一至周日 07:30-19:30
联系客服
